Du behöver:
En zucchini
2 salladslökar
2 vitlöksklyfter
fetaost
2 ägg
2,5 dl mjöl
en msk olivolja
paprikapulver
salt
peppar
- Riv zucchinin med ett rivjärn och pressa ur saften.
- Hacka salladslöken och smula sönder fetaosten.
- Blanda ner mjölet och kryddorna. Rör sedan ner ett ägg i taget.
- Avsluta med att blanda ner den rivna zucchinin.
- Stek ca en msk att smeten i taget i två min på varje sida.
- Pressa gärna lite citron över plättarna så smakar det extra gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar