Linssoppa

Som ni kanske har märkt så är jag galen i linser. För ett tag sedan när jag var hemma hos en vän blev jag bjuden på hennes linssoppa, den var så god att jag är tvungen att dela den här med er!

Du behöver:

Vatten

Röda linser

En lök

spiskummin, salt, peppar & chili.

1. Koka upp vatten och häll i linserna ( avgör själv hur mycket beroende på hur många du lagar för)
2. Hacka lök och stek i olja. krydda med spiskummin (mycket). Stek så att löken blir mjuk.
3. När du ser att linserna börjar bli färdiga(mjuka) häller du i löken och de andra kryddorna. 
4. Använd en stavmixer och mixa soppan så att den blir jämn. Låt soppan sedan koka en liten stund. 
5. Servera med rostat bröd och en klick yoghurt.