Nu när kylan och alla förkylningar är här får man ofta höra att vitlök ska göra susen. Flera undersökningar visar även att dem som äter mycket vitlök faktiskt drabbas av färre förkylningar.
Tanken att tugga på en rå vitlöksklyfta är kanske dock inte så lockande.
Häromdagen testa jag att rosta några vitlöksklyftor och ha till maten vilket jag måste säga var förvånansvärt gott! Den starka smaken som dem vanligtvis brukar ha ändras istället till en rostigare och aning söt smak. Passar perfekt till kött!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar