För någon dag sen var jag hemma hos Pesha och blev då bjuden på de här chipsen. Blev bara tvungen att försöka mig på det själv dagen efter, och jag lyckades wihoo!
För att göra de här kryddiga chipsen behöver du kokbanan, alltså inte vanlig söt banan. Detta kan du hitta på möllan och indopak vad jag vet, det kanske finns i vanliga butiker också men har själv inte sett de.
Börja med att skala av de yttersta skalet(som att du skalar potatis, inte som du skalar banan)
Skiva bananen sedan på längden en gång och skiva sedan tunna skivor. Krydda med kryddor som du gillar eller bara salt. jag valde salt, spiskummin, cayennepeppar och fritera på järnet eller i fristös tills chipsen blivit hårda och fått färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar