Kycklinggryta från Bali

 En mycket god gryta från Bali som passar bra med nudlar och wokade grönsaker

Du behöver:

• 1 kg kycklingfilé
• Ingefära (riven)
• 1 vitlöksklyfta
• 2 röda chillyfrukter
• 2st sharlottenlök
• 2st nejlikor
• 2st kycklingbuljongtärningar, blandas med 1 dl vatten.
• 1,5 dl söt sojasås
• 0,5 dl soja
• 2 msk vinäger
• 1 msk maizena, blandas med 1 dl vatten.

Tillagning:

1. Hetta upp olja i en panna och tillsätt vitlöken, sharlottenlöken, chillyfrukterna, ingefäran och rör om i 5 min.
2. Häll ner kycklingen och stek tills den fått färg i ca 15 min.
3. Tillsätt alla ingredienserna och rör om väl i 5 min. Blanda till sist i maizena blandningen och låt såsen tjockna.
4. Servera med ris eller nudlar.

Smaklig måltid..