Fish and chips

Igår lagade jag och Mustafa sprödig fisk med hemgjorda pommes frites.

1. Skala potatisen i långa skivor och låt ligga i vatten en stund. (blir krispigare då)
2. Låt de sedan vara i ugnen i ca 20-30 min.
3. Dela torsken i fyrkanter 
4. Doppa torskkuberna i mjöl, sedan i ägg och efter det i ströbröd.
5. Stek sedan med i olja tills ytan blivit sprödig.

Pressa över lite citron och skiva salt-gurka, smakar perfekt till denna rätt.