Tacopaj

Säkert som många andra åt vi tacos i fredags, vi var dock lite trötta på vanlig tacos och bestämde oss för att göra tacopaj.

Du behöver:
Pajdeg
Köttfärs
Tacokrydda
Vitlök
mozzarella
créme fraiche paprika och chili
Jelapenos
Tomat

1. Stek köttfärsen, pressa i en vitlöksklyfta och blanda i tacokryddan & jelapenos.
2. Lägg degen i en pajform och forma den ända upp till kanterna
3. Lägg i den färdiga köttfärsen i formen, bre över créme fraichen, lägg över skivad tomat och avsluta med att strö över riven mozzarella.
4. Låt stå i ugnen i ca 20 min på 225 grader.