Tabouleh är en syrlig bulgursallad som passar jätte bra till kött. Jag valde idag att ha i lite extra bulgur, vanligtvis brukar man ha mer persilja och mindre bulgur..
- Koka bulgur och låt svalna
- Hacka tomat, rödlök, persilja och koriander
- Pressa en citron och häll saften över salladen med lite olivolja
- Krydda med lite salt, peppar, cayennepeppar
- Blanda allt samman och låt stå i kylen i ca en timme..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar